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Question

Bonjour j'ai devoir maison et j'ai besoin d'aide s'il vous plaît (désolé si la photo est comme ça)

les questions:

1) Fred souhaite préparer des Kipferl ( des petits biscuits allemands) pour sa famille et lui l, autrement dit, pour un total de 6 personnes :

a) par quel coefficient doit-il multiplier les quantités indiquées dans le document n°1 (sur la photo) afin de faire sa préparation pour ces 6 personnes?

b) Calculer la quantité d'ingrédients nécessaires pour la préparation de Kipferl
pour ces 6 personnes

c) Calculer la masse totale d'ingrédients nécessaires pour la préparation de Kipferl pour ces 6 personnes

Merci!!​​
Bonjour j'ai devoir maison et j'ai besoin d'aide s'il vous plaît (désolé si la photo est comme ça) les questions: 1) Fred souhaite préparer des Kipferl ( des pe

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1 Réponse

  • Réponse :

    Bonjour;

    Explications étape par étape

    a)  

    Il doit multiplier par 1,5 .

    6: 4 = 1,5

    b ) farine : 400x 1,5 = 600g

    sucre : 200x 1,5 = 300g

    beurre  : 250 x1,5  = 375 g

    sucre vanille 1sachet et demi

    oeuf 1,5

    c)  le total =  

    600 +300+375 =1275g

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