Physique/Chimie

Question

Bonjour je suis désolé de vous déranger c'est pour un problème en physique chimie

donc Les cocktails à l'étages sont spectaculaires : ils ont formés de couches de sirops et de jus de fruits de couleurs différentes . Cet effet est obtenue parce que les liquides ne se mélangent pas si on les ajoutent doucement par ordre de densité décroissante .

Rappel : la densité d'une substance est égale à la masse d'un litre de cette substance divisée par la masse d'un litre d'eau pure .

Donc la question est : Réalise des calculs nécessaires pour déterminer dans quel ordre il faut disposer les couches de ton cocktail . tu peux faire un schéma de ton verre avec le cocktail . voilà merci d'avance .
eau colorée rose : 1 kg 1L
jus d'ananas : 0.212 kg 0.200 L
sirop de grenadine : 0.590 kg 0.500 L
jus d'orange : 1.040 kg 1.000L

1 Réponse

  • Réponse :

    Bonjour à toi,

    QUESTION ①)

    Pour réaliser un tel cocktail, tu dois délicatement ajouter les substances - non miscibles - des plus denses aux moins denses.

    Calculons la masse volumique ρ de chaque substance et on en déduira leur densité d, on rappelle que la masse volumique de l'eau pure est de 1.0 kg/L :

    ρ = m/V (avec m en kg; V en L; ρ en kg/L)  

    • eau colorée rose :  ρ = m/V = 1.0/1.0= 1.0 kg/L
    • jus d'ananas : ρ = m/V = 0.212/0.200 = 1.06 kg/L
    • sirop de grenadine : ρ = m/V = 0.590/0.500 L= 1.18 kg/L
    • jus d'orange : ρ = m/V = 1.040/1.000 = 1.040 kg/L

    d = ρ(substance)/ρ(eau pure); avec ρ exprimées dans la même unité; d s'exprime sans unité

    • eau colorée rose :  d = 1.0/1.0 = 1.0
    • jus d'ananas : d= 1.06/1 .00= 1.06
    • sirop de grenadine : d = 1.18/1.00 = 1.18
    • Jus d'orange : d = 1.040/1.000 = 1.040

    On peut donc établir l'ordre dans lequel seront disposées les couches de cocktail, soit :

    1. Sirop de grenadine
    2. Jus d'ananas
    3. Jus d'orange
    4. Eau colorée rose
    Image en pièce jointe de la réponse kei2005
    Image en pièce jointe de la réponse kei2005

Autres questions