SVT

Question

Bonjour c'est juste en SVT car apres demain j'ai une evaluation pouvez vous m'aidez svp ?

Si on a un 1 sucre+ un jus de citron +1 sucre lequel est le plus sucre ?

Si on a un sucre+ eau a temperature ambiante et si on a un sucre+eau froide lequel est plus sucre entre ces deux 

Merci d'avance

1 Réponse

  • Le froid fait disparaître la sensation du goût sucré: essaye de boire un Coca (7 sucres au verre)  à température ambiante. Il "anesthésie" les papilles de la langue, chargées de sentir les différents goûts selon trois critères: doux - amer - acide (un même aliment combine ces 3 composants de manière variable). 
    C'est pour cela qu'on conseille de sortir du réfrigérateur un fromage une demi-heure avant de le déguster. 

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